Ät fisk tre gånger per vecka

Livsmedelsverket rekommenderar att vi bör äta fisk och skaldjur ca tre gånger i veckan. Enligt en ny undersökning, där Livsmedelsverket har intervjuat 1000 personer om deras matvanor, så visar resultaten att det bara är 10 procent av befolkningen som äter tillräckligt med fisk och skaldjur.

Det syns skillnader i fiskkonsumtionen när man tittar på ålder och utbildning. Generellt så äter yngre personer inte lika mycket fisk som äldre personer, samtidigt som personer med kortare utbildning äter mindre fisk än de som har längre utbildning.

I genomsnitt äter vi fisk endast 1,5 gånger i veckan, men Livsmedelsverket vill att vi ska äta fisk och skaldjur 2–3 gånger per vecka, och det får gärna vara fet fisk. Detta på grund av att fisk är nyttig mat som innehåller vitaminer och mineraler, samt de viktiga omega-3-fettsyrorna som kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Källa: www.slv.se