Omega-3 Nyheter

I en avhandling från Sahlgrenska Akademin konstateras att fyraåringar som äter en fetrik kost väger mindre, samt att många barn äter alldeles för lite grönsaker och fett. Framför allt äter de för lite omega-3 som bland annat finns i fet fisk, linfröolja och valnötter.

Studien genomfördes i Göteborg och 200 fyraåringar deltog. Barnens matvanor, livsstil och BMI studerades. Av de 200 fyraåringarna var 20 procent överviktiga och 2 procent feta. De flesta av dem kom från goda socioekonomiska förhållanden.

• 70 procent av fyraåringarna fick i sig för lite järn.
• 20 procent fick i sig för lite kalk.
• 25 procent av barnens energiintag kom från godis och sötsaker.
• 33 procent fick i sig för lite omättat fett, särskilt omega-3. De barnen vägde också mer.
• I genomsnitt åt de endast 35 procent av det rekommenderade intaget av frukt och grönsaker.

Malin Haglund Garemo som har lagt fram avhandlingen säger att andra studier också har visat att överviktiga barn ofta har brist på omega-3.

SvD.se skriver att en kost som består av mycket fett kan göra att produktionen av nya hjärnceller i hippocampus hämmas. Andreas Lindqvist vid Lunds Unversitet kommer i december att disputera på en avhandling där dessa resultat presenteras.

I avhandlingen studerades råttor som fick en mycket fettrik kost som bestod av stora mängder kokosfett och rapsolja. Kokosfett innehåller nästan bara mättat fett; och rapsolja innehåller mest enkelomättat fett, men även en del fleromättade fetter (omega-3 och omega-6).

Råttornas fettintag var tre gånger så högt som deras dagsbehov. Denna feta kost ledde till att stresshormonet corticosteron ökade, vilket gav upphov till minskad nyproduktion av hjärnceller.

Det planeras även ytterligare tester enbart med det fleromättade fettet omega-3 för att utröna om detta nyttiga fett ger annorlunda resultat.

Källa: www.svd.se